Jumat, 15 Oktober 2021

Suasana Sidang Tugas Akhir Program Diploma 3

 Suasana Sidang Tugas Akhir Program Diploma 3 Akademi Kuliner Monas Pasifik

Sidang tugas akhir adalah gerbang perjuangan akhir bagi seorang mahasiswa untuk memperoleh sebuah gelar. Setelah bertahun-tahun menjalani masa perkuliahan teori dan praktek. Hingga menyusun karya ilmiah yang syarat dengan penelitian. Umumnya, sebagian besar mahasiwa pasti cemas menghadapi sidang skripsi ini. Apalagi terbayang-bayang rasanya harus berhadapan dengan dosen penguji yang konon siap membantai dengan pertanyaan tajam dan kritisnya. 

Berikut adalah suasana sidang tugas akhir di akademi kuliner monas pasifik yang diikuti mahasiswi program diploma 3 dalam menempuh untuk memperoleh gelar A.Md kul







senang sekali jika kalian sudah melewati tahap ini, mungkin serasa separuh beban hidup sudah selesai. kenapa? karena tugas yang paling berat dan paling banyak dikeluhkan oleh sebagian besar mahasiswa adalah menyelesaikan tugas akhir. Setelah sidang tugas akhir pikiranpun menjadi lebih tenang.


Kamis, 22 Juli 2021

Sekolah Memasak Di Indonesia

Sudah bukan rahasia lagi, wisata kuliner menjadi agenda wajib seseorang ketika sedang berlibur atau mengunjungi sebuah daerah. Selain itu, kuliner adalah kebutuhan dasar manusia yang tidak akan pernah berhenti hingga seseorang menutup usia. Prospek bisnis kuliner sangat luar biasa karena kebutuhan manusia terhadap kuliner tidak pernah berhenti, kapanpun, di manapun, dan sampai kapanpun. Dunia kuliner juga berkembang menjadi lebih serius dengan makin bervariasinya jenis makanan yang ada di pasaran saat ini. Bukan hanya makanan Indonesia dan Chinese food, namun Western food, Japanese food, Korean food, dan masih banyak lagi makanan manca negara, kini sudah tidak asing lagi kita jumpai di restoran dan mall-mall di seluruh Indonesia.

Dengan peluang tersebut, sangat wajar kalau pendidikan yang mencetak seseorang menjadi profesional dan pengusaha di sektor kuliner sedang akan semakin dibutuhkan di Indonesia. Tak terkecuali di kota yang terkenal dengan lumpianya, Semarang, Jawa Tengah. Apabila kita menilik seputar karir prospektif yang ada di Semarang, kita tidak bisa melewatkan peluang untuk bekerja di hotel-hotel berbintang yang semakin banyak berdiri di kota Semarang. Tentunya, untuk mendapatkan seorang Chef yang berkualitas tinggi, hotel berbintang akan lebih mempercayai lulusan yang memang mempelajari kuliner secara khusus. Sekedar informasi tambahan, gaji Chef adalah salah satu dari gaji tertinggi yang ada di industri perhotelan.

Akademi kuliner monas pasifik, sekolah kuliner tertua di Indonesia kini hadir di kota Surabaya. Dengan jenjang diploma 3, Akademi kuliner monas pasifik memberikan pengalaman belajar dengan metode yang didominasi oleh kurikulum praktek. Pengajaran praktek  akan berlangsung secara individu, bukan berkelompok seperti di kampus-kampus lain yang ada di Indonesia. Hal ini sangat penting untuk menjaga kualitas setiap mahasiswa lulusan Akademi kuliner monas pasifik supaya memiliki keterampilan yang lebih apabila dibandingkan dengan lulusan kampus kuliner lain di Indonesia.


Pendidikan yang berdurasi selama 3 tahun ini bukan hanya membekali lulusan dengan skill, namun dalam pengajarannya juga mendidik mahasiswa untuk berwirausaha, tentu saja bidang bisnisnya masih berkaitan dengan industri food & beverage. Hal ini adalah upaya dari Yayasan edukasi global sebagai yayasan yang menaungi Akademi kuliner monas pasifik dalam merancang kurikulum yang memberikan rasa aman bagi orang tua yang hendak menyekolahkan anaknya. Pasalnya, banyak orang tua yang khawatir apabila anaknya nanti lulus kuliah namun kesulitan mendapatkan pekerjaan. Dengan kurikulum yang dilengkapi dengan simulasi real culinary business ini, maka orang tua akan merasa aman dan yakin bahwa anaknya akan memiliki masa depan yang terencana, baik di dunia kerja, maupun di dunia usaha. 

Tunggu apalagi secepatnya kamu bisa mendaftar lebih baik, karena berkuliah /sekolah di akademi kuliner monas pacific surabaya diberikan kuota atau batasan mahasiswa setiap periodenya hal ini demi menjaga kualitas pendidikan PRAKTEK yang dilaksanakan setiap harinya.

Dan dalam 1 tahun akademi kuliner monas pacific surabaya membuka 4X pendaftaran mahasiswa baru yaitu dibulan JANUARI,APRIL,JULI & OKTOBER


Senin, 14 Juni 2021

Manfaat Kacang Hijau Bagi Ibu Hamil

Kacang hijau merupakan jenis palawija yang dikenal di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Inilah mengapa kacang hijau dibutuhkan untuk kesehatan ibu hamil dan kandungan serta tumbuh kembang janin yang optimal. Harganya yang murah, dapat diolah beraneka makanan lezat dan kaya akan nutrisi menjadikan kacang hijau sebagai primadona. Apa saja manfaat yang dapat diperoleh ibu hamil dengan mengonsumsi kacang hijau? Simak ulasan berikut:

1.Membantu perkembangan otak bayi

Zat thiamin yang terkandung dalam kacang hijau, dikenal pula sebagai vitamin B1 memiliki peranan penting untuk ibu hamil yaitu untuk mengubah karbohidrat menjadi energi. Thiamin juga berguna untuk menjaga fungsi otot, sistem saraf, dan jantung pada ibu hamil, dapat membantu perkembangan otak bayi pula.

2.Mencegah cacat lahir pada bayi

Kandungan asam folat sangat dibutuhkan selama masa kehamilan. Apabila Anda mengonsumsi asam folat sebanyak 400 mcg per hari saat program hamil dan selama kehamilan, dapat membantu mencegah bayi terlahir dengan kelainan pada otak dan sumsum tulang belakang.

3.Mencegah bayi lahir dengan berat rendah dan prematur

Kacang hijau juga dapat sebagai sumber zat besi. Zat besi sangat penting bagi ibu hamil untuk pertumbuhan plasenta dan perkembangan janin, terutama pada kehamilan trimester kedua dan ketiga. Zat besi yang dibutuhkan sekitar 25 mg per hari.

4.Mempertahankan tulang yang kuat dan kesehatan ibu hamil

Kandungan vitamin K di dalamnya berperan untuk dalam pembekuan darah dan menyembuhkan luka. Vitamin ini juga berperan mempertahankan tulang yang kuat pada ibu dan janin dalam kandungan.

5.Mencegah anemia

Anemia ini sangat berbahaya pada ibu hamil, dapat menyebabkan pendarahan saat persalinan nanti dan juga keguguran. Dengan mengonsumsi kacang hijau, dapat membantu proses pembentukan hemoglobin darah.

6.Menjaga kesehatan saluran pencernaan

Kacang hijau juga kaya akan serat. Kandungan serat dalam kacang hijau dapat membantu dalam pencegahan dan pengobatan sembelit, harmorrhoids dan diverticulosis.


7.Membuat bugar dan sehat selama masa kehamilan

Kandungan mangan dalam kacang hijau dapat membantu dalam melawan radikal bebas karena merupaka co-factor untuk antioksidan. Kandungan itulah yang membuat ibu hamil dapat bugar dan sehat selama masa kehamilan.

8.Menjaga produksi sel dan cairan tubuh

Kalium dalam kacang hijau akan membantu tubuh untuk mempertahankan produksi sel dan menjaga cairan tubuh.

9.Mengurangi morning sickness

Vitamin B dapat membantu mengatasi masalah pencernaan dan mengurangi mual dan muntah yang sering dialami oleh ibu hamil pada masa-masa awal kehamilan. Kandungan vitamin ini juga dapat mengoptimalkan perkembangan otak, sistem saraf, dan jantung.

10.Menjaga kesehatan

Kacang hijau kaya akan vitamin C yang merupakan sumber antioksidan yang baik untuk mengusir radikal bebas dalam tubuh. Hal ini dapat menjaga kesehatan tubuh ibu hamil agar tetap fit.

Senin, 01 Maret 2021

Indonesia Cuisine Culinary Arts

Masakan Indonesia adalah salah satu tradisi kuliner yang paling kaya di dunia, dan penuh dengan cita rasa yang kuat. Kekayaan jenis masakannya merupakan cermin keberagaman budaya dan tradisi Nusantara yang terdiri dari sekitar 6.000 pulau berpenghuni, dan menempati peran penting dalam budaya nasional Indonesia secara umum. Hampir seluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu berasal dari rempah-rempah seperti kemiri, cabai, temu kunci, lengkuas, jahe, kencur, kunyit, kelapa dan gula aren dengan diikuti penggunaan teknik-teknik memasak menurut bahan, dan tradisi-adat yang terdapat pula pengaruh melalui perdagangan yang berasal seperti dari India, Tiongkok, Timur Tengah, dan Eropa (terutama Belanda, Portugis, dan Spanyol).





Pada dasarnya tidak ada satu bentuk tunggal "masakan Indonesia", tetapi lebih kepada, keanekaragaman masakan daerah yang dipengaruhi secara lokal oleh kebudayaan Indonesia serta pengaruh asing. Sebagai contoh, beras yang diolah menjadi nasi putih, ketupat atau lontong (beras yang dikukus) sebagai makanan pokok bagi mayoritas penduduk Indonesia, namun untuk bagian timur lebih umum dikonsumsi sagu, jagung, singkong, dan ubi jalar. Bentuk penyajian umum sebagian besar makanan Indonesia terdiri atas makanan pokok dengan lauk-pauk berupa daging, ikan atau sayur di sisi piring.





Masakan Sumatra, sebagai contoh, sering kali menampilkan pengaruh Timur Tengah, dan India, seperti penggunaan bumbu kari pada hidangan daging, dan sayurannya, sementara masakan Jawa berkembang dari teknik memasak asli Nusantara. Unsur budaya masakan Cina dapat dicermati pada beberapa masakan Indonesia. Masakan seperti bakmi, bakso, dan lumpia telah terserap dalam seni masakan Indonesia.




Beberapa jenis hidangan asli Indonesia juga kini dapat ditemukan di beberapa negara di benua Asia. Masakan Indonesia yang populer seperti sate, rendang, dan sambal juga digemari di Malaysia dan Singapura. Bahan makanan berbahan dasar dari kedelai seperti variasi tahu dan tempe, juga sangat populer. Tempe dianggap sebagai penemuan asli Jawa, adaptasi lokal dari fermentasi kedelai. Jenis lainnya dari makanan fermentasi kedelai adalah oncom, mirip dengan tempe tetapi menggunakan jenis jamur yang berbeda, oncom sangat populer di Jawa Barat.




Makanan Indonesia umumnya dimakan dengan menggunakan kombinasi alat makan sendok pada tangan kanan, dan garpu pada tangan kiri, meskipun demikian di berbagai tempat (seperti Jawa Barat dan Sumatra Barat) juga lazim didapati makan langsung dengan tangan telanjang.



Jika kamu tertarik untuk bisa menjadi chef profesional atau jika kamu mempunya bakat di bidang kuliner, ya kamu tidak salah sudah mampir dan menemukan blog karena kami menmbuka kesempatan besar untuk bisa bergabung menjadi chef profesional yang betul2 dilatih setiap hari hingga bisa















segera hubungi kami di nomor : 085280008737 

Jumat, 06 April 2018

Kursus Paket Pastry 5 Hari Murah Disurabaya

Monas kuliner surabaya membuka pendaftaran untuk kursus pastry dengan sistem paket selama 5 hari belajar praktek aneka jenis hidangan pastry antara lain :


Cake Decorating Plastic Icing
1.    Sponge Cake + Butter Cream + Chocolate Motif + Chocolate Coating
2.    Flower Basket + Cartoon Cake
3.    Children Birthday Cake + Greetings Cake
4.    Valentine Cake + 1st Month Cake + Chocolate Leaves
5.    Wedding Cake
1.    Sponge Cake + Gumpaste + Royal Icing + Plastic Icing
2.    Birthday Cake + Boxes & Ribbon Cake
3.    1st Month Cake + Valentine Cake
4.    Wedding Cake ( Session I )
5.    Wedding Cake ( Session II )
Paket 3
Bread, Cake, & Pastry 1
Rp 1.500.000,-/orang
Paket 4
Bread, Cake, & Pastry 2
Rp 1.500.000,-/orang
1.    Toast Bread + Burger + Hotdog + Twist Bread
2.    Rainbow Choco Chips + Lidah Kucing Mocca Keju + Cornflakes Cookies + Havermout Raisin
3.    Donut + Croissant + Puff Pastry
4.    Black Forest + English Fruit Cake + Mirror Cake
5.    Muffin + Fruit Pie + Quiche Lorraine
1.    Classic Bread + Éclair + Churros
2.    Nastar + Kastengel + Almond Crispy
3.    Snowcake + Cream Horn + Chicken Curry Puff
4.    Pandan Chiffon + Devil Cake + Chocolate Swiss Roll
5.    Strawberry Ice Cream + Chocolate Ice Cream + Vanilla Ice Cream
Paket 5
Cake 1
Paket 6
Cake 2
1.    Marmer Cake + Banana Cake + Tutty Fruity Steam
2.    Pandan Chiffon Cake + Domino Roll Cake + Lemon Delight Cake
3.    Sacher Cake + Pandan Layer Cake + Fresh Fruit Cake
4.    Brownies Choco Cheese + Lapis Mandarin (3 Lapis) + Japanese Cheese Cake
5.    Ganache Cake + Cappolatta + Mocha Torte
1.     Opera + Tiramissu + African Gateux
2.     Cappucino Maker + Triangle Cake + Cheese Cotton Cake
3.     Triple Mousse + Kiwi Torte + Otelo Cake
4.     Rainbow Cake + Zebra Cake + Strawberry Cake
5.     Red Velvet + Strawberry Shortcake + Chocolava
Dan masih banyak lagi pilihan paket kursus yang kami sediakan , segera hubungi kami sekarang juga untuk mendapatkan informasi kursus maupun informasi penerimahaan mahasiswa baru di monas pacific culinary academy
Baca Juga :

Selasa, 03 April 2018

Kursus Aneka Jenis Masakan Murah Surabaya

Telah Pendaftaran Kursus Aneka Jenis Masakan Dari Seluruh Dunia, Hanya Di Monas Pacific Culinary Academy Surabaya





==============================================
Jenis Yang Akan Dipelajari
==============================================
PASTEL TUTUP


BEEF GALANTINE

AYAM GORENG SAUS LEMON

MASHED POTATO

TENDERLOIN STEAK

CHICKEN STEAK

FISH STEAK

DEMIGLAZE

MUSHROOM RAVIOLI IN ROSEMARY GARLIC CREAM

STUFFED RIGATONI WITH PESTO

HAKAU

KAKI AYAM

BOLA RAMBUTAN

TOM YAM SEAFOOD

GREEN CURRY

PAD THAI

FETTUCINI SAUS TUNA

BEEF LASAGNA

SPAGHETTI BOLOGNAISE

SAPO TAHU SEAFOOD

KWETIAU GORENG
AYAM KUNGPAO


DLL

==============================================
SYARAT DAN KETENTUAN


==============================================
SISTEM PEMBELAJARAN KELOMPOK MINIMAL 4 ORANG
KUOTA KURSUS DI ISI MINIMAL 4 ORANG
HARGA KURSUS SUDAH TERMASUK BAHAN PRAKTEK DAN RESEP
HASIL LANGSUNG DIBAWA PULANG

so, tunggu apalagi jangan tunda keinginan untuk bisa memasak lebih enak dan baik segera hubungi kami sekarang juga di : 

Telp 031-5012118 / 5042488, Fax 5018353

Email : akademichefsurabaya@gmail.com
Official website : www.monaskuliner.com


WA 081334081440 ( FAST RESPONSE)

ATAU KUNJUNGI LANGSUNG KAMPUS KITA DI :

Jl.Bratang Binangun 37, Surabaya 60284

Senin, 02 April 2018

Kursus Pastry Surabaya

Kursus Pastry Dan Bakery Di Surabaya

Segera daftarkan diri anda sekarang juga di Monas Pacific Culinary Academy bagi anda yang ingin sekali mempelajari ilmu dan langsung mempraktekkan , daftar kursus periode ini antara lain : 

  1. domino roll cake
  2. peach roll cake
  3. tiger roll cake
  4. pastel tutup
  5. beef galantine
  6. ayam goreng saus lemon
  7. funtistic bubble
  8. lemonades longan
  9. coffe rum pudding
  10. DLL

Tunggu apalagi segera daftar sekarang juga di :

Telp 031-5012118 / 5042488, Fax 5018353

Email : akademichefsurabaya@gmail.com
Official website : www.monaskuliner.com

 WA 081334081440 ( FAST RESPONSE)