Michelin Star dikenal sebagai penghargaan tertinggi di dunia kuliner, dengan penilaian ketat mulai dari rasa hingga kualitas. Tak hanya untuk restoran mewah, beberapa street food di Bangkok juga masuk daftar Michelin Guide, termasuk kategori Bib Gourmand atau 1 Star Michelin. Bib Gourmand berarti kualitas baik dengan harga terjangkau, sementara 3 Star Michelin adalah simbol tertinggi.
Untuk 2 Star Michelin menunjukkan restoran dengan masakan sangat baik yang layak untuk dikunjungi. Sementara itu, 3 Star Michelin adalah kehormatan tertinggi yang diberikan kepada restoran yang menghadirkan masakan istimewa, pengalaman bersantap yang luar biasa, serta hidangan khas yang diolah dengan bahan berkualitas terbaik.
Mau tau lebih lanjut tentang street food Michelin Star yang ada di bangkok ? Berikut ini lima rekomendasi street food Michelin Star tersebut.
Por Pochaya (ป.โภชยา)
Por Pochaya adalah salah satu penjaja street food yang wajib kamu kunjungi saat berada di Bangkok. Tempat ini telah masuk dalam Michelin Guide selama lima tahun berturut-turut, dari 2019 hingga 2023. Dengan sejarah lebih dari 30 tahun, Por Pochaya menyajikan hidangan berkualitas yang memadukan cita rasa tradisional Thai dan Chinese.
Menu andalan yang tak boleh dilewatkan adalah crab omelette dan tumis daging sapi dengan daun jintan. Namun, disarankan untuk datang atau memesan lebih awal sebelum jam makan siang agar tidak perlu menunggu terlalu lama.
Lokasi: 654-656 Wisut Kasad Road, Ban Phan Thom, Phra Nakhon, Bangkok, Thailand
Jam Operasional: Senin—Jumat, pukul 09.00—14.30 waktu setempat
Harga: Sekitar THB 80—120 (Rp34.668—Rp52.000)
Ten Suns
Ten Suns, yang berlokasi tak jauh dari Por Pochaya, juga telah mendapatkan penghargaan Michelin Bib Gourmand selama lima tahun berturut-turut, mulai dari 2019 hingga 2023. Tempat makan legendaris ini terkenal dengan mi kuah daging sapi sebagai menu andalannya. Kuahnya memiliki cita rasa manis dan asin yang seimbang, sementara daging sapinya begitu juicy dan lembut saat dikunyah.
Berbagai bagian sapi seperti pipi, lidah, tendon, bahu, dan betis turut digunakan dalam masakan mereka, memberikan rasa yang kaya dan tekstur yang unik. Selain itu, daging sapi Kobe menjadi pilihan lain yang layak untuk dicoba di Ten Suns.
Lokasi: 456 Wisut Kasad Road, Bang Khun Phrom, Phra Nakhon, Bangkok, Thailand
Jam Operasional: Selasa—Minggu, pukul 09.00—16.00 waktu setempat (tutup setiap Senin)
Harga: Sekitar THB 100 (Rp43.336)
Sae Phun
Sae Phun adalah street food legendaris yang telah berdiri selama sekitar 80 tahun dan kini dikelola oleh generasi ketiga keluarga pemiliknya. Resep turun-temurun yang autentik tetap dipertahankan, menjadikan tempat ini favorit banyak orang. Tidak heran jika Sae Phun masuk dalam daftar Michelin Guide sejak 2019 hingga 2023 untuk kategori Bib Gourmand.
Baca : 6 makanan filipina yang halal dan enak untuk dicoba
Menu andalan Sae Phun adalah chicken stew yang disajikan dengan mi atau nasi. Jika ingin variasi, kamu juga bisa mencoba wonton udang dan babi kukus yang dipadukan dengan mi. Meski khas masakan Thailand, sentuhan cita rasa Chinese food tetap terasa dalam setiap hidangannya.
Lokasi: 112 Thanon Mahannop, Sao Chingcha, Phra Nakhon, Bangkok, Thailand
Jam Operasional: Setiap hari pukul 07.00—14.00 waktu setempat (tutup setiap Rabu)
Harga: Mulai dari THB 70—140 (Rp30.335—Rp60.670)
Ket O Cha
Ket O Cha adalah salah satu street food yang direkomendasikan dalam Michelin Star. Berdiri sejak tahun 1980, tempat makan ini tetap ramai hingga saat ini. Menu utamanya adalah mi kuah dengan aroma pedas yang memadukan rasa manis dan asin.
Selain mi kuah, Ket O Cha juga menyajikan hidangan lain yang tak kalah lezat, seperti daging sapi slow cooker, daging sapi juicy, dan bola daging sapi buatan mereka. Namun, bersiaplah untuk mengantre, karena Ket O Cha adalah salah satu favorit masyarakat lokal.
Lokasi: 51 Phatthanakan 53, Suan Luang, Bangkok, Thailand
Jam Operasional: Senin—Sabtu, pukul 09.00—14.00 waktu setempat (tutup setiap Minggu)
Harga: Sekitar THB 60 (Rp26.000)
Pad Thai Fai Ta Lu
Ingin mencicipi makanan khas Thailand saat berada di Bangkok? Pad Thai Fai Ta Lu adalah tempat yang wajib kamu coba! Tempat makan ini menawarkan pad thai sebagai menu utama, yaitu mi siram yang dimasak dengan taoge, telur, udang, dan bumbu khas Thailand.
Sebagai pelengkap, kamu dapat memilih berbagai topping untuk disajikan bersama pad thai. Salah satu yang menjadi favorit adalah pad thai dengan daging babi panggang—menu andalan yang kaya rasa dan tekstur.
Lokasi: 115/5 Dinso Road, Baworniwet, Phra Nakhon, Bangkok, Thailand
Jam Operasional: Setiap hari pukul 10.00—20.00 waktu setempat
Harga: Sekitar THB 130—500 (Rp56.337—Rp216.681)
Tidak semua street food Michelin Star di Bangkok berharga mahal. Beberapa di antaranya bisa kamu nikmati dengan harga mulai dari THB 60, atau kurang dari Rp30 ribu.
Selain itu, banyak street food Michelin Star di Bangkok yang berada di kawasan Phra Nakhon. Lokasi ini strategis karena dekat dengan Grand Palace, Wat Arun, Museum Siam, dan berbagai destinasi populer lainnya di Bangkok, Thailand.
Baca : 5 masakan unik khas australia
Sekian informasi tentang 5 Street Food Michelin Star di Bangkok yang wajib kamu coba jika memiliki rencana liburan ke sana. Menariknya, jika kamu ingin ke Bangkok bersama teman-teman, bergabunglah dengan Akademi Kuliner Monas Pasifik! Di sini, kamu tidak hanya belajar memasak, tetapi juga berkesempatan mengikuti program study tour ke Bangkok yang dijadwalkan pada 13–16 Januari 2025.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera hubungi kami untuk konsultasi lebih lanjut melalui chat WA yang tersedia di blog ini. Yuk, jangan sampai ketinggalan!
