Simulasi Pembelajaran Selama PPKM

 Simulasi Pembelajaran/Perkuliahan Di Akademi Kuliner Monas Pasifik Selama Masa PPKM

apa yang akan dilakukan mahasiswa jika masih dilaksanakannya PPKM ? atau apa yang akan dilakukan pihak kampus selama PPKM agar mahasiswa tetap bisa belajar dan tidak mengurangi kualitas pembelajaran ? 

.

Sering sekali kami mendapatkan pertanyaan dari calon mahasiswa yang berniat untuk mendaftar tetapi mereka masih mengalami dilema dikarenakan situasi dan kondisi saat ini yang masih terjadi pandemi, mereka bingung ingin mengikuti perkuliahan tapi situasi masih tidak memungkinkan. 

.

Nah disini kami menjelaskan secara singkat bagaimana perkuliahan tetap bisa berjalan sesuai dengan porsinya sehingga mahasiswa juga tetap mendapatkan pembalajaran secara praktek dan juga pembelajaran secara daring via zoom. Simulasi perkuliahan yang kami terapkan selama masa PPKM ialah : 

•  jika masa PPKM masih berjalan maka pembelajaran masih dilakukan secara daring 
• 
  
• selepas masa PPKM/ PPKM sudah dilonggarkan maka pembelajaran langsung berjalan praktek setiap harinya dan tentunya mengikuti standar protokol kesehatan dan juga mahasiswa langsung praktek sehari bisa 8 resep(normalnya sehari 4 resep) hal ini dilakukan untuk menjaga kualitas praktek dan juga mahasiswa mendapatkan porsi praktek sesuai dengan resep/silabus pembelajaran yang kami sediakan 

.

Lalu selama daring, apa yang akan diajarkan ?

Selama perkuliahan masih daring maka pembelajaran masih dilakukan untuk mempelajari teori-teori dahulu seperti mata kuliah hygine dan sanitasi. mata kuliah dasar, dsbnya (mata kuliah yang memungkinkan untuk dipelajari secara daring) 

.

Kesimpulannya ? 

.

Mahasiswa Akademi kuliner monas pasifik tetap mendapatkan porsi praktek sesuai dengan silabus yang kami sediakan atau sesuai dengan standar pembelajaran seperti biasanya, sehingga tidak ada pengurangan praktek/pengurangan kualitas pembelajran secara praktek karena semua sudah kami susun untuk mengantisipasi situasi di masa pandemi saat ini. 

.

Jadi untuk kalian yang masih ragu/dilema untuk mendaftar perkuliahan berbasis praktek di akademi kuliner monas pasifik, segeralah buang keraguan kalian dan mendaftarlah mulai dari sekarang karena bagaimanapun juga perkuliahan praktek tetap lebih baik. Jadi tunggu apalagi segera hubungi kami melalui tombol whatsapp yang ada di website ini untuk berkonsultasi lebih lanjut

Sekolah Untuk Menjadi Chef

 Tidak ada yang tak mungkin di dunia ini. Jika kita mau belajar dan berusaha keras, apapun yang kita inginkan bukan tidak mungkin akan kita gapai.

Belajar yang dimaksud tentu saja tak harus duduk di bangku sekolah, menatap papan tulis dan bertemu dengan guru. Belajar bisa di mana saja. Bahkan ada pepatah mengatakan 'Pengalaman adalah guru terbaik.' Jadi belajar dari pengalaman pun tak ada salahnya.

Industri jasa makanan adalah salah satu industri terbesar dan paling beragam di Indonesia. Industri restoran memiliki banyak keistimewaan unik yang membuatnya menarik bagi karyawan potensial, seperti kemampuan untuk mengekspresikan diri secara kreatif di tempat kerja dan kesempatan untuk pindah ke mana saja di seluruh dunia. Jadi, jika kamu mempertimbangkan untuk menjadi koki tetapi tidak tahu harus mulai dari mana, kami akan menjelaskan persyaratan pendidikan untuk menjadi koki, apakah kamu memerlukan pendidikan sekolah kuliner atau tidak, dan beberapa jalur karier potensial untuk koki.

Persyaratan untuk Menjadi Koki

Jika kamu memutuskan ingin menjadi koki dan bekerja di bidang jasa makanan sebagai karier, kamu mungkin bertanya-tanya apakah ada persyaratan pendidikan dan berapa lama waktu yang diperlukan untuk mendapatkan pelatihan dan menjadi koki yang kompeten. Kami akan break down beberapa point penting yaitu komitmen waktu, investasi moneter, dan persyaratan pendidikan untuk menjadi koki:

• Komitmen Waktu untuk Menjadi Koki: Jika kamu ingin pergi ke sekolah kuliner, dibutuhkan dua tahun untuk mendapatkan gelar rekanan dan empat tahun untuk gelar sarjana.
• Persyaratan Pendidikan Chef: Beberapa restoran mewajibkan minimal ijazah sekolah menengah atau setara GED. Ada kemungkinan untuk menemukan pekerjaan tanpa pendidikan sekolah kuliner, tetapi mungkin lebih sulit untuk mencari pekerjaan di pengaturan kelas atas.
• Berapa Biaya Sekolah Kuliner: Harga sekolah kuliner akan bervariasi berdasarkan reputasi sekolah, jenis kelas yang ditawarkan, dan lamanya program, tetapi kamu dapat memperkirakan bahwa biaya sekolah kuliner akan sama dengan perguruan tinggi. Biaya sekolah kuliner kamu bisa berkisar antara $ 10.000 per tahun hingga $ 35.000, misalnya.

Sekolah Kuliner Vs. Pengalaman

Ada dua jalur yang dapat kamu ambil untuk menjadi koki yaitu pendidikan formal di sekolah kuliner atau belajar melalui pengalaman bekerja di dapur. Kedua opsi memiliki kelebihan dan kekurangannya.

HARUSKAH KAMU PERGI KE SEKOLAH KULINER?

Pergi ke sekolah kuliner adalah pilihan yang sangat baik bagi banyak calon koki, dan itu adalah pilihan yang bagus jika kamu punya waktu dan uang, tetapi mungkin tidak dapat diakses oleh semua orang. Berikut adalah beberapa manfaat dari pergi ke sekolah kuliner:

• Sekolah akan mengajarkan kamu teknik yang benar, sehingga kamu tidak mengembangkan kebiasaan buruk di dapur.
• Fasilitator adalah sumber yang berharga, dan mereka berpotensi membantumu membuat koneksi dan mencari pekerjaan setelah kamu lulus.
• Memiliki latar belakang sekolah kuliner dapat membantumu mengasah cita rasa dan belajar rasa mana yang saling melengkapi.
• Pergi ke sekolah akan memberikan banyakl referensi pada berbagai rasa, bahan, dan gaya memasak yang berbeda, yang memberimu keserbagunaan saat memilih gaya makanan apa yang ingin kamu masak.
• Beberapa sekolah kuliner membantu siswa mereka menemukan peluang magang dan pekerjaan, membuka pintu yang mungkin tidak tersedia.

Kabar Baiknya Sekarang Sudah Ada Sekolah Chef/Sekolah Kuliner Atau Sekolah Untuk Menjadi Chef Profesional Yang Mempunyai Standar Mutu Bagus Dan Sudah Memperoleh Ijin Resmi Dikti Dengan Mengikuti Pendidikan Kuliner/Sekolah Untuk Menjadi Chef Profesional Di Akademi Kuliner Monas Pacific Surabaya Kamu Sesudah Lulus Berhak Mendapatkan Ijazah Resmi dan Pastinya Juga Seritifikat Apabila Kamu Mengambil Program Diploma - 3 Ahli Madya Kuliner

Tunggu apalagi secepatnya kamu bisa mendaftar lebih baik, karena berkuliah /sekolah di akademi kuliner monas pacific surabaya diberikan kuota atau batasan mahasiswa setiap periodenya hal ini demi menjaga kualitas pendidikan PRAKTEK yang dilaksanakan setiap harinya.

Dan dalam 1 tahun akademi kuliner monas pacific surabaya membuka 4X pendaftaran mahasiswa baru yaitu dibulan JANUARI,APRIL,JULI & OKTOBER

Biaya Kuliah Chef

Biaya kuliah chef - Sekolah kuliner pencetak chef yang handal dan profesional ini sudah ada sejak tahun 2012. Berlokasi di kota Surabaya, Monas Pacific Culinary Academy dilengkapi fasilitas modern dan suasana yang ramah, memastikan peserta didik untuk dapat belajar dengan nyaman. Program profesional culinary berfokus pada pemantapan materi berupa praktek langsung setiap hari (hands-on-cooking) setiap hari, dengan pola belajar yang efektif dan menyenangkan. Sekolah Chef yang bisa ditempuh secara singkat (3 bulan) ini mengedepankan peserta didik dapat belajar, bekerja, berkarir, serta mampu menciptakan dan menjalankan wirausaha sendiri dibidangnya secara profesional.

Selama masa belajar Culinary, peserta didik menerima materi teori dan praktek langsung setiap hari yang lebih mengutamakan teknik pembuatan dan pengolahan produk makanan berstandar Internasional hingga seni dan estetika dalam menghidangkan makanan siap didepan tamu. Dengan begitu peserta didik mampu dan terampil memasak masakan dari seluruh negara penjuru dunia.

Bagi yang ingin melanjutkan pendidikan dari Program Profesional Non Gelar menjadi memiliki Gelar Sarjana, Akademi Kuliner Monas Pacific Surabaya memudahkan peserta didiknya di tahun ketiga untuk melanjutkan ke Manajemen Kuliner.

Dan Untuk Informasi Biaya Kuliah Chef Di Akademi Kuliner Monas Anda Bisa Langsung klik tombol whatsapp yang ada disamping bawah kiri layar anda untuk langsung berbicara dengan panitia penerimaan mahasiswa baru kami.

BACA JUGA :

akademi kuliner

• sekolah kuliner
• kursus kuliner
• sekolah masak
• sekolah chef
• biaya sekolah chef
• kuliah chef
• kuliah masak
• sekolah koki
• sekolah chef terbaik di dunia
• sekolah masak terbaik di dunia
• sekolah untuk menjadi chef
• sekolah memasak terbaik di dunia
• biaya sekolah masak
• akademi kuliner monas
• sekolah chef terbaik
• sekolah chef murah
• universitas masak terbaik di dunia
• sekolah masak terbaik
• sekolah masak di luar negeri
• universitas kuliner terbaik di dunia
• biaya sekolah kuliner
• universitas chef terbaik di dunia
• biaya kuliah chef
• kursus bisnis kuliner
• kuliah chef terbaik di dunia
• jurusan kuliah chef

Spesial Occasion Cakes

Kue spesial selalu mendapat tempat bagi para penggemar dan penikmatnya. Kue spesial selalu diburu penikmatnya lantaran kue ini terkhusus pada momen-momen spesial. Baik pada hari-hari besar keagamaan, hari ulang tahun, hari kebahagiaan dalam hubungan bersama kekasih, tahun baru hingga hari kelahiran, kue menjadi pilihan utama untuk memeriahkan dan merayakan momen-momen berharga tersebut.

Dalam pertemuan, hari rabu, mahasiswa menghias ,mengoleh dan menghias kue untuk ulang tahun. Kue tersebut di antaranya; Birthday Cake (Universal), Birthday Cake (Sheep), Birthday Cake (Fairy topia). Birthday Cake ini bersifat universal, artinya kue ini bisa menggunakan kue tradisional atau kue modern.

Berikut adalah contoh hasil kreasi spesial occasion yang dibuat oleh mahasiswa dan mahasiswi akademi kuliner monas pacific surabaya di bulan februari 2021

Indonesia Cuisine Culinary Arts

Masakan Indonesia adalah salah satu tradisi kuliner yang paling kaya di dunia, dan penuh dengan cita rasa yang kuat. Kekayaan jenis masakannya merupakan cermin keberagaman budaya dan tradisi Nusantara yang terdiri dari sekitar 6.000 pulau berpenghuni, dan menempati peran penting dalam budaya nasional Indonesia secara umum. Hampir seluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu berasal dari rempah-rempah seperti kemiri, cabai, temu kunci, lengkuas, jahe, kencur, kunyit, kelapa dan gula aren dengan diikuti penggunaan teknik-teknik memasak menurut bahan, dan tradisi-adat yang terdapat pula pengaruh melalui perdagangan yang berasal seperti dari India, Tiongkok, Timur Tengah, dan Eropa (terutama Belanda, Portugis, dan Spanyol).

Pada dasarnya tidak ada satu bentuk tunggal "masakan Indonesia", tetapi lebih kepada, keanekaragaman masakan daerah yang dipengaruhi secara lokal oleh kebudayaan Indonesia serta pengaruh asing. Sebagai contoh, beras yang diolah menjadi nasi putih, ketupat atau lontong (beras yang dikukus) sebagai makanan pokok bagi mayoritas penduduk Indonesia, namun untuk bagian timur lebih umum dikonsumsi sagu, jagung, singkong, dan ubi jalar. Bentuk penyajian umum sebagian besar makanan Indonesia terdiri atas makanan pokok dengan lauk-pauk berupa daging, ikan atau sayur di sisi piring.

Masakan Sumatra, sebagai contoh, sering kali menampilkan pengaruh Timur Tengah, dan India, seperti penggunaan bumbu kari pada hidangan daging, dan sayurannya, sementara masakan Jawa berkembang dari teknik memasak asli Nusantara. Unsur budaya masakan Cina dapat dicermati pada beberapa masakan Indonesia. Masakan seperti bakmi, bakso, dan lumpia telah terserap dalam seni masakan Indonesia.

Beberapa jenis hidangan asli Indonesia juga kini dapat ditemukan di beberapa negara di benua Asia. Masakan Indonesia yang populer seperti sate, rendang, dan sambal juga digemari di Malaysia dan Singapura. Bahan makanan berbahan dasar dari kedelai seperti variasi tahu dan tempe, juga sangat populer. Tempe dianggap sebagai penemuan asli Jawa, adaptasi lokal dari fermentasi kedelai. Jenis lainnya dari makanan fermentasi kedelai adalah oncom, mirip dengan tempe tetapi menggunakan jenis jamur yang berbeda, oncom sangat populer di Jawa Barat.

Makanan Indonesia umumnya dimakan dengan menggunakan kombinasi alat makan sendok pada tangan kanan, dan garpu pada tangan kiri, meskipun demikian di berbagai tempat (seperti Jawa Barat dan Sumatra Barat) juga lazim didapati makan langsung dengan tangan telanjang.

Jika kamu tertarik untuk bisa menjadi chef profesional atau jika kamu mempunya bakat di bidang kuliner, ya kamu tidak salah sudah mampir dan menemukan blog karena kami menmbuka kesempatan besar untuk bisa bergabung menjadi chef profesional yang betul2 dilatih setiap hari hingga bisa

segera hubungi kami di nomor : 085280008737 

Classical Cake - Baking & Pastry

 cake klasik tak pernah ketinggalan jadi suguhan hari raya. Seperti lapis legit, lapis Surabaya hingga bolu gulung yang legit dan enak.Jelang lebaran, aneka kue mulai dilirik sebagai sajian spesial. Jika lebaran identik dengan ragam kue kering. Berbagai cake klasik yang lembut dan manis, juga siap memanjakan Anda.

Berikut merupakan kreasi mahasiswa/mahasiswi Akademi Kuliner Monas dalam membuat classical cake : 

Kue untuk perayaan wedding/ulang tahun sudah ada sejak zaman Romawi kuno dan dibuat dengan bentuk bulat dengan bahan tepung, kacang, ragi, dan pemanis alami dari madu. Baru pada abad ke-17, kue yang digunakan untuk wedding/ulang tahun mulai dihias dengan berbagai layer dan dekorasi topping yang sangat menarik. Ada beberapa jenis classical cake atau kue yang paling sering dijadikan sebagai kue perayaan/pesta, Dan berikut karya mahasiswa/mahasiswa akademi kuliner monas pacific yaitu:

Jika kamu tertarik untuk bisa menjadi chef profesional atau jika kamu mempunya bakat di bidang kuliner, ya kamu tidak salah sudah mampir dan menemukan blog karena kami menmbuka kesempatan besar untuk bisa bergabung menjadi chef profesional yang betul2 dilatih setiap hari hingga bisa

segera hubungi kami di nomor : 085280008737