Senin, 08 Maret 2021

peluang kerja lulusan/sarjana tata boga

Salah satu jurusan kuliah/pendidika vokasi yang cukup banyak diminati adalah jurusan tata boga/kuliner/culinary . Jurusan ini tidak hanya belajar tentang cara pembuatan makanan, namun juga belajar penyajian dan menghiasnya agar terlihat cantik. Setelah lulus nanti, bagaimana peluang atau prospek kerja tata boga?

Lulusan SMK jurusan tata boga prospek kerjanya tidak jauh dengan pekerjaan pengolahan bahan makanan. Nah, apa saja prospek karir yang bisa diambil oleh Kamu yang lulusan tata boga? Berikut ini ada 10 prospek kerja jurusan tata boga yang bisa Kamu pilih.

1. Chef

Lulusan jurusan tata boga sangat mungkin menjadi seorang chef. Selama Kamu memiliki keahlian memasak yang baik, mimpi Kamu untuk menjadi chef profesional sangat mungkin bisa dicapai.
Gaji: mulai Rp3Juta.

2. Asisten Koki

Kalau Kamu merasa belum percaya diri untuk menjadi seorang chef profesional, Kamu bisa mendalami karir menjadi seorang asisten koki. Nantinya Kamu bisa belajar dengan koki profesional dan menyerap sebanyak-banyaknya ilmu dari mereka.
Gaji: mulai Rp3Juta.

3. Waiters Restoran Di Hotel

Jika Kamu tertarik untuk bekerja di hotel, Kamu bisa menjadi pelayan restoran di hotel. Peluang atau prospek kerja tata boga yang satu ini juga menjanjikan dan tugasnya pun relatif mudah.
Gaji: mulai Rp2juta.

4. Juru Masak Rumah Sakit

Lulusan jurusan tata boga juga bisa berkarir di dunia medis. Kamu bisa menjadi juru masak rumah sakit. Di sini, Kamu tidak hanya menjadi juru masak, namun juga perlu memperhatikan kandungan gizi dalam setiap bahan masakan.

5. Baker

Kamu juga bisa menjadi seorang baker. Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan untuk membuat kue dan menghiasnya.

6. Staff Catering

Peluang atau prospek kerja tata boga yang selanjutnya adalah menjadi staf catering. Kamu bisa bekerja di perusahaan catering dan menjadi staf di sana.

7. Barista

Tidak hanya berhubungan dengan makanan, Kamu juga bisa berkarir menjadi barista. Alih-alih berhubungan dengan makanan, pekerjaan Kamu akan berhubungan dengan meracik minuman.

8. Usaha Rumah Makan

Jika Kamu ingin menjadi seorang wirausaha, Kamu bisa membuka usaha rumah makan atau restoran.

9. Usaha Makanan Online

Kalau tempat yang Kamu miliki terbatas, Kamu bisa membuka usaha makanan online sehingga tidak perlu sewa tempat.

Nah, itulah 10 peluang atau prospek kerja tata boga yang bisa Kamu pilih. Kamu bisa bekerja di bawah naungan korporasi atau bisa juga memilih untuk membuka usaha sendiri. Apapun pilihanmu, jangan pernah lupa untuk mengembangkan kemampuan dan pengetahuan yang Kamu miliki.

Kamis, 04 Maret 2021

jurusan patiseri adalah

Jurusan patiseri  dalam baking & pastry arts adalah 

Minat dan bakat merupakan salah satu aspek yang perlu ditekankan saat kamu memilih prodi atau jurusan kuliah. Aspek ini dapat membuat kamu lebih semangat menjalani perkuliahan karena ada dorongan dari dalam diri. Setiap orang tentu memiliki minat dan bakat yang berbeda. Untuk kamu yang memiliki minat di bidang kuliner dan memiliki bakat membuat kue, salah satu jurusan yang bisa dipertimbangkan ialah Baking and Pastry Art. Walau begitu, bila tak memiliki kemampuan membuat kue bukan berarti kamu tak bisa masuk jurusan ini. Sebab, kamu akan diajarkan tentang teori dasar maupun basic skill untuk bisa membuat kue berstandar hotel bintang lima.



Sesuai namanya, jurusan Baking and Pastry Art akan membimbing kamu membuat hingga menghias kue sehingga tak hanya enak disantap, indah dilihat, namun juga memiliki daya jual.



Selain kue-kue, mahasiswa juga belajar tentang bagaimana cara membuat berbagai macam roti seperti basic bread, breakfast bread, french bread, bahkan tentang berbagai macam varian gelato dan cokelat. Tak sekadar tahu bagaimana cara membuat kue yang enak, ilmu seputar nilai kandungan gizi, kebersihan, dan keamanan bahan-bahan makanan juga dipelajari.




Berbeda dengan Tata Boga Ada sejumlah jurusan yang berhubungan dengan dunia kuliner, selain Baking and Pastry Art ada juga Tata Boga. Namun, keduanya cukup berbeda. Prodi Tata Boga lebih mempelajari hampir semua jenis menu, mulai dari appetizer atau makanan pembuka, main course atau makanan utama, dan dessert atau makanan penutup. Selain itu Jurusan Tata Boga akan belajar tentang kitchen lebih dalam, seperti teknik memotong, struktur dan tugas chef, manajemen dapur restoran, metode masak dan segala hal yang perlu dikuasai seorang chef. Bidang kerja luas

Bidang kerja luas Skill yang kamu dapat selama kuliah di jurusan Baking and Pastry Art sangat mungkin untuk langsung diterapkan dalam dunia kerja. Kamu sudah memiliki "modal" berupa kemampuan membuat dessert, berbagai macam resep, hingga metode pembuatan.