Kuliner Jepang hadir dengan cita rasanya yang unik dan presentasi yang menarik. Jika Anda ingin mempelajari dasar-dasarnya tentang masakan Jepang dan bisa dimulai sendiri di rumah, namun mengikuti kursus memasak adalah pilihan yang tepat. Dalam artikel ini, kita akan membahas secara khusus kursus memasak Jepang yang fokus pada tiga hidangan populer: Chicken Teriyaki, Ekkado, dan Omurice.
Masakan Jepang terkenal dengan keseimbangan rasa, presentasi yang indah, dan penggunaan bahan-bahan segar. Ciri khas dari masakan Jepang antara lain:
- Umakmi: Konsep rasa "umami" yang unik, yaitu rasa gurih yang mendalam yang berasal dari bahan-bahan seperti rumput laut, jamur shiitake, dan ikan teri.
- Segar: Bahan-bahan yang digunakan sangat segar, baik itu sayuran, ikan, maupun daging.
- Simple: Meskipun terlihat rumit, banyak hidangan Jepang yang sebenarnya memiliki cara pembuatan yang sederhana dan berfokus pada rasa alami bahan-bahan.
- Sehat: Masakan Jepang seringkali rendah lemak dan tinggi serat, serta kaya akan nutrisi.
- Presentasi: Penampilan makanan sangat diperhatikan, dengan warna-warni yang menarik dan penyajian yang artistik.
Mengenal Sajian Chicken Teriyaki, Ekkado Dan Omurice
Chicken Teriyaki :
Chicken teriyaki adalah hidangan ayam khas Jepang yang populer. Ayam dalam hidangan ini biasanya diiris tipis, kemudian dimarinasi dalam saus teriyaki yang manis dan gurih. Setelah itu, ayam dipanggang atau digrill hingga matang sempurna.
Saus teriyaki sendiri merupakan campuran dari kecap asin, mirin (sejenis sake masak), dan gula. Kombinasi ini menghasilkan rasa yang unik, manis, dan sedikit asin.
Chicken teriyaki seringkali disajikan dengan nasi putih, sayuran segar, dan mungkin juga dengan wijen sebagai taburan. Hidangan ini dikenal karena rasanya yang lezat, tampilannya yang menarik, dan proses pembuatannya yang relatif mudah.
Baca Juga : Monas Culinary Fine Dining 2024
Ekkado :
Ekado sendiri merupakan camilan populer yang terbuat dari kulit tahu yang diisi dengan daging giling (biasanya campuran daging sapi dan babi) dan telur puyuh. Setelah diisi, adonan kemudian dibungkus rapat dan digoreng hingga renyah.
Ekado memiliki tekstur luar yang renyah dan isi yang lembut, dengan rasa gurih yang menggugah selera. Camilan ini seringkali disajikan sebagai makanan pendamping saat minum teh atau kopi.
Omurice :
Dan yang satu ini merupakan hidangan khas Jepang yang menggabungkan nasi goreng dengan telur dadar. Bayangkan nasi goreng yang lezat dibungkus dengan lapisan telur dadar lembut, menciptakan perpaduan rasa dan tekstur yang unik.
Proses pembuatan omurice umumnya dimulai dengan menggoreng nasi dengan bumbu-bumbu khas, seperti saus tomat, bawang bombay, dan sedikit kecap asin. Setelah nasi matang, telur dikocok lepas dan digoreng tipis menyerupai panekuk. Nasi goreng kemudian diletakkan di tengah telur dadar, lalu digulung dengan hati-hati.
Penyajian omurice bisa divariasikan. Ada yang menyajikannya begitu saja, atau dengan tambahan saus demi-glace yang gurih. Beberapa orang juga suka menambahkan potongan ayam goreng atau sayuran sebagai pelengkap.
Kenapa omurice sangat populer ?
Berikut merupakan alasan kenapa omurice menjadi salah satu kuliner jepang yang sangat populer
Rasa yang lezat: Perpaduan nasi goreng yang gurih dengan telur dadar yang lembut menciptakan rasa yang sangat nikmat.
Tampilan yang menarik: Omurice memiliki tampilan yang cantik dan menggugah selera, membuatnya cocok untuk berbagai acara.
Fleksibel: Omurice bisa disesuaikan dengan selera masing-masing dengan menambahkan berbagai macam isian.
Dan ini dia benefit yang kamu dapatkan jika mengikuti kursus masakan jepang disini :
Menguasai Teknik Dasar: Anda akan diajarkan teknik-teknik dasar memasak Jepang yang mungkin sulit ditemukan di tempat lain.
Mengenal Bahan-bahan Khas: Anda akan diperkenalkan dengan berbagai bahan-bahan segar dan unik yang digunakan dalam masakan Jepang, serta cara mengolahnya.
Meningkatkan Keterampilan Memasak: Kursus ini akan membantu Anda meningkatkan keterampilan memasak secara keseluruhan, tidak hanya untuk masakan Jepang.
Dan tentunya tidak hanya 3 point diatas saja, karena setelah selesai kursus kamu juga akan langsung membawa pulang hasil kursus yang sudah kamu pelajari karena mengambil kursus disini kamu akan langsung praktek hands on jadi kamu kursus langsung dengan instruktur berpengalaman dan tentunya akan ada sharing season dengan instruktur untuk menambah wawasan seputar ilmu kuliner
Itulah tadi sedikit informasi penjelasan dasar mengenai kursus masakan jepang khususnya chicken teriyaki, ekkado dan omurice yang bisa kami berikan, jika anda ingin mendapatkan informasi lebih detail mengenai kursus masakan jepang baik dari jadawal kursus, biaya kursus dan lainnya cuss… bisa langsung menghubungi kami dengan menghubungi kami melalui chat whatsapp dibawah ini.
