Saat ini tren makanan terus berkembang. Inovasi dan kreativitas menjadi kunci untuk memenangkan pasar kuliner yang sangat kompetitif. Jika Anda sedang mencari ide jualan makanan kekinian yang mudah dijalankan, memiliki peluang besar, dan disukai banyak orang.
artikel berikut akan menjadi referensi yang tepat. Kami akan membahas berbagai jenis makanan kekinian yang memiliki potensi besar untuk dijual, lengkap dengan alasan mengapa makanan tersebut layak dijadikan ladang bisnis.
Berikut Daftar Ide Jualan Makanan Kekinian Tahun 2025
1. Croffle (Croissant + Waffle)
Croffle adalah kombinasi croissant dan waffle yang sedang naik daun. Banyak pelaku bisnis kuliner memanfaatkan tren ini karena cara pembuatannya cukup mudah, tetapi hasilnya sangat menarik. Dengan topping seperti whipped cream, buah-buahan segar, hingga saus cokelat, croffle menjadi kudapan manis yang sangat digemari, terutama di kalangan anak muda.
2. Korean Garlic Cheese Bread
Makanan asal Korea ini menyajikan roti lembut berisi keju leleh dengan saus bawang putih yang gurih. Teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar. Banyak konsumen mencari makanan yang "Instagrammable" dan lezat, dan roti ini memenuhi kedua kriteria tersebut.
3. Dessert Box
Dessert box menjadi pilihan tepat bagi pebisnis yang ingin menjual makanan manis tanpa perlu tempat fisik. Dengan kemasan praktis dan isi berlapis-lapis seperti cake, krim, dan biskuit, dessert box mudah menarik perhatian pembeli di media sosial.
4. Rice Bowl
Rice bowl adalah hidangan lengkap dalam satu mangkuk yang terdiri dari nasi, lauk, sayuran, dan saus. Makanan ini praktis, enak, dan cocok untuk makan siang. Banyak pelaku bisnis menawarkan variasi seperti chicken katsu, beef teriyaki, atau ayam geprek. Selain praktis, harganya juga bersahabat.
5. Donat Kampung Kekinian
Donat kampung kini hadir dengan inovasi modern. Pebisnis mengemas ulang donat klasik dengan topping menarik seperti matcha, red velvet, hingga keju lumer. Selain menggugah selera, donat ini memiliki nilai nostalgia yang membuatnya semakin diminati.
6. Baso Aci
Jajanan asal Garut ini kembali populer dan banyak dijadikan ide jualan makanan kekinian. Baso aci berbahan dasar tepung tapioka dan disajikan dengan kuah pedas gurih. Untuk menambah nilai jual, Anda bisa menawarkan topping seperti ceker, cuanki, atau pilus.
7. Tahu Crispy Saus Mentai
Tahu crispy yang disiram saus mentai menjadi salah satu jajanan viral. Rasanya yang gurih, pedas, dan creamy sangat cocok untuk lidah masyarakat Indonesia. Cara pembuatannya pun cukup mudah dan biaya produksinya rendah.
Baca juga :
8. Es Kopi Susu Kekinian
Es kopi susu tetap menjadi minuman favorit banyak kalangan, terutama anak muda. Anda bisa menawarkan variasi rasa seperti kopi gula aren, kopi pandan, atau kopi karamel. Selain itu, kemasan botol estetik bisa menjadi nilai tambah.
9. Korean Street Food
Makanan jalanan Korea seperti tteokbokki, odeng, dan corndog sudah banyak dikenal masyarakat Indonesia. Rasa pedas dan gurih khas Korea sangat disukai, terutama di kalangan pencinta drama Korea. Anda bisa membuat paket jajanan Korea dengan harga terjangkau.
10. Roti Bakar Premium
Roti bakar kini tidak lagi sekadar jajanan malam hari. Banyak pengusaha kuliner menawarkan roti bakar dengan topping premium seperti Nutella, cream cheese, hingga buah segar. Inovasi pada isian dan penyajian akan meningkatkan daya tarik.
11. Ayam Geprek Mozzarella
Ayam geprek tetap menjadi salah satu makanan favorit masyarakat. Dengan tambahan topping keju mozzarella leleh, ayam geprek menjadi lebih menggugah selera. Paduan pedas dan gurih menjadi ciri khas makanan ini.
12. Sate Taichan
Sate taichan menawarkan varian sate ayam tanpa bumbu kacang, tetapi disajikan dengan sambal pedas dan perasan jeruk nipis. Teksturnya empuk dan rasanya segar. Makanan ini cocok untuk konsep warung kaki lima hingga food truck.
13. Churros dengan Aneka Saus
Churros, kudapan asal Spanyol, kini mulai banyak dijual di Indonesia dengan sentuhan kekinian. Anda bisa menawarkan varian saus seperti cokelat, karamel, atau matcha. Tekstur renyah dan rasa manis membuat churros digemari berbagai kalangan.
14. Salad Buah Kekinian
Salad buah bukan hanya makanan sehat, tetapi juga bisa dikemas menarik. Dengan tambahan keju parut, susu kental manis, dan jelly, salad buah menjadi kudapan manis yang menyegarkan. Ide jualan ini cocok untuk target pasar yang sadar kesehatan.
15. Martabak Mini Aneka Rasa
Martabak mini bisa menjadi pilihan ide jualan makanan kekinian yang sangat fleksibel. Anda bisa menawarkan aneka topping, seperti cokelat, green tea, keju, atau stroberi. Ukurannya yang kecil memudahkan konsumen untuk mencicipi berbagai rasa.
Tips Menjalankan Bisnis Makanan Kekinian
Setelah menentukan jenis makanan yang akan dijual, berikut beberapa tips agar bisnis Anda bisa berjalan dengan lancar dan menguntungkan:
1. Riset Pasar dan Target Konsumen
Kenali siapa target pasar Anda, apakah mahasiswa, pekerja kantoran, atau ibu rumah tangga. Dengan memahami selera dan kebiasaan mereka, Anda bisa menyesuaikan produk dan strategi pemasaran yang tepat.
2. Inovasi Produk
Tren makanan kekinian cepat berubah. Karena itu, Anda perlu terus berinovasi agar tidak ketinggalan pasar. Cobalah varian rasa baru, kemasan unik, atau cara penyajian yang berbeda dari pesaing.
3. Gunakan Media Sosial untuk Promosi
Media sosial seperti Instagram, TikTok, dan WhatsApp Business sangat efektif untuk promosi produk kuliner. Foto makanan yang menarik dan konten kreatif bisa meningkatkan minat pembeli.
4. Jaga Kualitas dan Kebersihan
Konsumen masa kini semakin sadar akan kebersihan dan kualitas makanan. Pastikan Anda menggunakan bahan segar dan menjaga proses produksi secara higienis. Reputasi baik akan membantu bisnis Anda bertahan lama.
Baca juga :
5. Gunakan Kemasan yang Menarik
Kemasan berfungsi bukan hanya sebagai pelindung makanan, tetapi juga sebagai identitas produk. Gunakan desain yang estetik, ramah lingkungan, dan praktis untuk menambah daya tarik jualan Anda.
6. Tawarkan Harga yang Kompetitif
Tentukan harga yang sesuai dengan kualitas dan pasar sasaran. Anda juga bisa memberikan promosi seperti bundling, diskon pembelian pertama, atau sistem loyalitas pelanggan untuk meningkatkan penjualan.
Bisnis makanan kekinian menawarkan peluang besar bagi siapa saja yang ingin memulai usaha di dunia kuliner.
Dengan memilih ide jualan makanan kekinian yang sesuai dengan tren dan kebutuhan pasar, Anda dapat menciptakan produk yang laris dan menguntungkan. Jangan lupa untuk selalu berinovasi, menjaga kualitas, serta memanfaatkan media sosial sebagai alat promosi utama.
Di tengah persaingan yang ketat, kreativitas dan konsistensi menjadi kunci kesuksesan Anda dalam merintis bisnis makanan kekinian yang menjanjikan.
